La marque Vittel se substitue donc dès cette année à Nestlé Aquarel, présente depuis 2001, comme l'eau officielle du Tour de France.
Le retour de Vittel sur le Tour de France atteste de la force d'un événement qui, en dépit d'un environnement tourmenté, n'a rien perdu de son pouvoir d'attraction pour des marques grand public.

CE N’EST PAS LA PREMIÈRE FOIS QUE LES DESTINS DU TOUR DE FRANCE ET DE VITTEL SE CROISENT

La célèbre marque vosgienne a célébré en 2004 son 150^e anniversaire, tout juste un an après que le Tour ne souffle ses 100 bougies. Ce sont donc deux grandes histoires, deux patrimoines français qui se rejoignent aujourd’hui. Déjà à la fin des années 60, Vittel offrait son eau minérale naturelle au public du Tour de France via la caravane publicitaire et organisait la Flèche Vittel, ancêtre de l’actuel Classement par Équipe. En 1968, le Tour s’élançait de la célèbre station thermale vosgienne.

Pour Hubert GENIEYS, Vice-Président Communication Corporate et Sponsoring de Nestlé Waters , « avec son histoire à forte connotation sportive, sa notoriété internationale et sa puissance commerciale, la marque Vittel donne une nouvelle dimension au partenariat qui unit depuis 2001 Nestlé Waters au Tour de France. Au-delà des intérêts commerciaux, l’arrivée de Vittel atteste de la confiance et du soutien renouvelés du groupe Nestlé Waters aux organisateurs de la Grande Boucle, pour le courage, la détermination et le sérieux dont ils font preuve dans le dur combat qu’ils mènent pour un Tour propre. »

Pour Christian PRUDHOMME, Directeur du Tour de France, « le retour de Vittel sur la Grande Boucle est un formidable témoignage de confiance adressé par l’un de nos partenaires au Tour de France, mais aussi au cyclisme professionnel en général. Il traduit toute l’importance que conserve notre événement dans le cœur du public et nous engage à poursuivre notre combat pour un Tour propre ».

UN PUISSANT KEVIER D’ANIMATION COMMERCIALE

Pour Vittel, le partenariat avec le Tour de France constitue aussi, au cœur de son pic de saisonnalité estival, un levier puissant pour animer ses multiples réseaux de distribution.

3^e événement sportif au monde, il rassemble, chaque année, des millions de spectateurs. En plus de jouir d’une couverture TV touchant des dizaines de millions de téléspectateurs à travers le monde, l’aura du Tour de France est particulièrement forte dans les pays où la marque Vittel est bien implantée (France, Belgique, Allemagne, Suisse, Royaume-Uni…). Le Tour est un bon prétexte pour développer d’importantes actions publi-promotionnelles.

LA PROXIMITÉ ET LA VITALITÉ AU CŒUR DU DISPOSITIF VITTEL SUR LE TOUR DE FRANCE

La marque Vittel hérite du dispositif de visibilité sponsoring de Nestlé Aquarel, articulé autour du marquage des 25 derniers kilomètres de l’étape, du portique d’arrivée et du parrainage du vainqueur d’étape. Par ailleurs, la marque vosgienne entend insuffler un vent de vitalité aux suiveurs et au public du Tour de France, notamment grâce à une caravane publicitaire inédite et à un ton résolument humoristique. Le maître-mot de son dispositif d’animation : faire de la proximité avec le public une vraie marque de fabrique ! Un savoir-faire acquis par Nestlé Aquarel au cours des précédentes éditions, qui demeura pendant 7 ans, la caravane préférée du public du Tour de France.

UN RETOUR AUX RACINES SPORTIVES DE VITTEL

Enfin, cet accord de partenariat témoigne avec force de la volonté de renouer avec les racines sportives de Vittel.

Située au cœur des Vosges, dans un espace naturel préservé, la station thermale de Vittel a bâti au cours du siècle dernier un parc d’équipements sportifs de haut niveau tout à fait unique en France pour une ville de cette dimension : 3 piscines dont une olympique, 3 parcours de golf, une quarantaine de terrains de tennis, un stade de près de 10 000 places, un centre de préparation omnisports pouvant accueillir la quasi-totalité des disciplines olympiques… Associés aux bienfaits de l’hydrothérapie et à un parc hôtelier adapté, ces équipements haut de gamme ont permis à la ville de Vittel de se hisser au rang officieux de capitale de la remise en forme et de devenir un centre de préparation et de mise au vert prisé par l’élite sportive européenne.

Par ailleurs, la marque Vittel fut pionnière, à bien des égards, dans le domaine du sponsoring sportif en France. À la fin des années 60, un accord était signé avec la LNF, permettant à la marque de devenir partenaire maillot de l’ensemble des équipes du Championnat de France de football. Dans les années 90, en prolongement de la célèbre communication « Buvez, éliminez » et du positionnement « Vitalité », Vittel déploya une politique sponsoring ambitieuse auprès d’une dizaine de fédérations olympiques françaises : athlétisme, natation, handball, basket-ball, volley-ball, judo, tennis de table, escrime, cyclisme…

À la même époque, en complément de son soutien à l’élite du sport, Vittel proposait pour le monde amateur une offre tout à fait inédite : le Club Vittel (qui deviendra par la suite le Club du Sport). Ce dispositif a permis à une dizaine de milliers de clubs amateurs en France d’acquérir du matériel et des équipements sportifs à bon compte, simplement en encourageant la consommation collective de Vittel auprès de leurs propres licenciés.

Le 19 juin 2007, le directeur du Tour de France, Christian Prudhomme, a annonçé que tout coureur n'ayant pas signé avant le 7 juillet la charte anti-dopage établie par l'Union cycliste internationale et présentée le même jour à Genève, ne pourrait pas prendre part au Tour. Cette charte n'a toutefois pas de valeur juridique.

C'est finalement l'Espagnol Alberto Contador de l'équipe Discovery Channel qui remporte ce Tour de France 2007.

Classement général final

1. Alberto Contador  Espagne en 91h00’26’’ 2. Cadel Evans  Australie + 23’’ 3. Levi Leipheimer  États-Unis   31’’ 4. Carlos Sastre  Espagne   7’08’’ 5. Haimar Zubeldia  Espagne   8’17’’ 6. Alejandro Valverde  Espagne   11’37’’ 7. Kim Kirchen  Luxembourg   12’18’’ 8. Yaroslav Popovych  Ukraine   12’30’’ 9. Mikel Astarloza  Espagne   14’14’’ 10. Oscar Pereiro Sio  Espagne   14’25’’ 189 partants, 141 classés

Classement par points final
1. Tom Boonen  Belgique 256 pts 2. Robert Hunter  Afrique du Sud 234 pts 3. Erik Zabel  Allemagne 232 pts 4. Thor Hushovd  Norvège 186 pts 5. Sébastien Chavanel  France 181 pts 6. Daniele Bennati  Italie 160 pts 7. Robert Förster  Allemagne 140 pts 8. Fabian Cancellara  Suisse 112 pts 9. Cadel Evans  Australie 109 pts 10. Alberto Contador  Espagne 88 pts

Classement final de la montagne
1. Mauricio Soler  Colombie 206 pts 2. Alberto Contador  Espagne 128 pts 3. Yaroslav Popovych  Ukraine 105 pts 4. Cadel Evans  Australie 92 pts 5. Laurent Lefèvre  France 85 pts 6. Juan Manuel Garate  Espagne 77 pts 7. Carlos Sastre  Espagne 74 pts 8. Juan José Cobo  Espagne 68 pts 9. Levi Leipheimer  États-Unis 64 pts 10. Haimar Zubeldia  Espagne 64 pts

Classement final du meilleur jeune

1. Alberto Contador  Espagne en 91h00’26’’ 2. Mauricio Soler  Colombie + 16'51’’ 3. Amets Txurruka  Espagne   49'34’’ 4. Bernhard Kohl  Autriche   1h13’27’’ 5. Kanstantsin Siutsou  Biélorussie   1h15’16’’ 6. Thomas Dekker  Pays-Bas   1h30’34’’ 7. Linus Gerdemann  Allemagne   1h30’47’’ 8. Vladimir Gusev  Russie   1h33’50’’ 9. Thomas Lövkvist  Suède   2h22’50’’ 10. Andriy Grivko  Ukraine   2h41’41’’

Classement par équipes final
1. Discovery Channel  États-Unis en 273h12’52’’ 2. Caisse d'Épargne  Espagne + 19'36’’ 3. Team CSC  Danemark   22'10’’ 4. Rabobank  Pays-Bas   36’24’’ 5. Euskaltel-Euskadi  Espagne   46’46’’ 6. Saunier Duval-Prodir  Espagne   1h44’33’’ 7. Predictor-Lotto  Belgique   1h50’21’’ 8. Lampre-Fondital  Italie   2h19’41’’ 9. Crédit agricole  France   2h25’44’’ 10. AG2R Prévoyance  France   2h26’08’’

Étape	Date	Villes étapes	km	Vainqueur d’étape	Leader du classement général
Prologue	sam. 7 juillet	Londres (UK) – Londres (UK)	7,9 (CLM)	Fabian Cancellara	Fabian Cancellara
1re étape	dim. 8 juillet	Londres (UK) – Cantorbéry (UK)	203	Robbie McEwen	Fabian Cancellara
2e étape	lun. 9 juillet	Dunkerque – Gand (B)	167	Gert Steegmans	Fabian Cancellara
3e étape	mar. 10 juillet	Waregem (B) – Compiègne	236	Fabian Cancellara	Fabian Cancellara
4e étape	mer. 11 juillet	Villers-Cotterêts – Joigny	190	Thor Hushovd	Fabian Cancellara
5e étape	jeu. 12 juillet	Chablis – Autun	184	Filippo Pozzato	Fabian Cancellara
6e étape	ven. 13 juillet	Semur-en-Auxois – Bourg-en-Bresse	200	Tom Boonen	Fabian Cancellara
7e étape	sam. 14 juillet	Bourg-en-Bresse – Le Grand-Bornand	197	Linus Gerdemann	Linus Gerdemann
8e étape	dim. 15 juillet	Le Grand-Bornand – Tignes	165	Michael Rasmussen	Michael Rasmussen
	lun. 16 juillet	(journée de repos)
9e étape	mar. 17 juillet	Val d'Isère – Briançon	161	Mauricio Soler	Michael Rasmussen
10e étape	mer. 18 juillet	Tallard – Marseille	229	Cédric Vasseur	Michael Rasmussen
11e étape	jeu. 19 juillet	Marseille – Montpellier	180	Robert Hunter	Michael Rasmussen
12e étape	ven. 20 juillet	Montpellier – Castres	179	Tom Boonen	Michael Rasmussen
13e étape	sam. 21 juillet	Albi – Albi	54 (CLM)	Alexandre Vinokourov	Michael Rasmussen
14e étape	dim. 22 juillet	Mazamet – Pech (Plateau de Beille)	197	Alberto Contador	Michael Rasmussen
15e étape	lun. 23 juillet	Foix – Loudenvielle (Val-Louron)	196	Alexandre Vinokourov	Michael Rasmussen
	mar. 24 juillet	(journée de repos)
16e étape	mer. 25 juillet	Orthez – Gourette (Col d’Aubisque)	218	Michael Rasmussen	Michael Rasmussen
17e étape	jeu. 26 juillet	Pau – Castelsarrasin	188	Daniele Bennati	Alberto Contador
18e étape	ven. 27 juillet	Cahors – Angoulême	211	Sandy Casar	Alberto Contador
19e étape	sam. 28 juillet	Cognac – Angoulême	55,5 (CLM)	Levi Leipheimer	Alberto Contador
20e étape	dim. 29 juillet	Marcoussis – Paris (Champs-Élysées)	130	Daniele Bennati	Alberto Contador

Le principal animateur de la première semaine de course est Fabian Cancellara, tout d'abord vainqueur du prologue londonien, puis de la troisième étape en s'échappant à la flamme rouge et en devançant les sprinteurs. Seul fait déterminant pour le classement général, la chute des leaders de la formation Astana – Alexandre Vinokourov et Andreas Klöden – lors de la cinquième étape.

Le premier changement de maillot jaune survient lors de la première étape de montagne, où Linus Gerdemann l'emporte après une longue échappée. Le lendemain, c'est encore l'équipe T-Mobile en lançant l'un des outsiders du tour, Michael Rogers en tout début d'étape. Aucune équipe ne réagit, mais il chute dans la descente du Cormet de Roselend. C'est finalement Michael Rasmussen, revenu sur le groupe de tête en cours d'étape, qui l'emporte et s'empare du maillot jaune et du maillot à pois.

Du côté des favoris, c'est Christophe Moreau qui porte les premières attaques, distançant Vinokourov, Klöden, Leipheimer, Menchov ou encore Sastre. Mais le groupe de tête qui comprend, outre Moreau, Valverde, Evans, Mayo, Schleck, Kashechkin et Contador ne coopère pas, et ne profite pas de la baisse de forme de Vinokourov en ne le reléguant qu'à une minute, tandis que Michael Rasmussen remporte l'étape avec une avance confortable. Vinokourov perd de nouveau trois minutes le lendemain, dans une étape qui ne verra pas de gros écarts se creuser entre les favoris. C'est le jeune Colombien Juan Mauricio Soler Hernández qui remporte l'étape.

Après une étape de transition vers Marseille qui verra la victoire de Cédric Vasseur, les hostilités reprennent dès la onzième étape vers Montpellier, l'équipe Astana tentant de piéger des favoris en procédant à une bordure. À l'arrivée, seul Christophe Moreau, sixième au général, perdra plus de trois minutes lors de cette étape. L'équipe Astana confirme son renouveau lors du premier contre-la-montre du tour, en plaçant Vinokourov, Klöden et Kashechkin dans les quatre premiers. Cadel Evans se classe deuxième, mais ne parvient pas à reprendre le maillot jaune à Rasmussen, qui contre toute attente termine le chrono en onzième position, doublant même Valverde, parti trois minutes avant lui.

La première étape pyrénéenne entre Mazamet et le plateau de Beille est marquée par les défaillances de Christophe Moreau et d'Alexandre Vinokourov. Elle assoit la domination de Michael Rasmussen que seul Alberto Contador peut suivre dans l'ascension vers le plateau de Beille. La victoire d'étape revient à Contador. La seconde étape des Pyrénées entre Foix et Loudenvielle - Le Louron marque le retour en forme d'Alexandre Vinokourov qui remporte l'étape en solitaire, suivi en deuxième position par un étonnant Kim Kirchen. Michael Rasmussen conserve le maillot jaune en terminant à la 11^e position juste derrière Alberto Contador, son dauphin au classement général.

Lors de la deuxième journée de repos, le mardi 24 juillet, l'équipe Astana se retire de la course à la suite du contrôle positif de son leader Alexandre Vinokourov.

Michael Rasmussen remporte la 16^e étape, et dernière étape de montagne entre Orthez et Gourette - Col d'Aubisque, il conforte ainsi sa 1^re place au classement général. Le même jour, l'Italien Cristian Moreni de l'équipe Cofidis est annoncé comme positif à la testostérone exogène. Son équipe se retira de la course par la suite.

Après sa victoire dans la 16^e étape, Michael Rasmussen est limogé par son équipe, la Rabobank, pour s'être soustrait à des contrôles anti-dopage avant le départ du Tour de France et avoir menti sur son emploi du temps^, En conséquence, il ne prend pas le départ de la 17^e étape.

Au soir de la 17^e étape, c'est donc Alberto Contador qui endosse le maillot jaune, qu'il conservera jusqu'à Paris. Il réussit à garder une courte avance de 23 secondes sur Cadel Evans et de 31 secondes sur son coéquipier Levi Leipheimer à l'issue du dernier contre-la-montre. Ce podium est le plus serré de l'Histoire du Tour, les trois premiers se tenant en 31 secondes.